胡志明之旅~~美食手记

以前也吃过我们这里的一些越式小食馆，却都没有留下什么深刻印象。
所以对于越南餐，我们并没有抱着很大的期望。
而事实证明了：没有期望，才能获得喜出望外的结果。

在网站上看见很多人说去越南一定要吃越南河粉。果真，吃过以后才知道是不往此行~！
四天里，少说都吃了整四次的越南河粉(Vietnam Pho--他们把粉叫作PHO)。
一次是在BEN THANH市场对面的PHO2000，一次是全城都有分行的PHO24，然后是ELIOS酒店内的，还有在PHOCOM乡区风味的......

他们的河粉都蛮好吃，跟我们的河粉和果条都不同。可能是用的原料有别，所以口感特别好。
而最好吃的河粉，我就觉得在克林顿去过的那间PHO2000。(里面的鸡肉是白白的瘦肉而不像PHO24般是鸡皮)
这餐厅看起来跟我们这里的KOPITIAM没有两样，而里面的唯一装饰就是--满墙都是克林顿的照片！
至于到处都有的PHO24，我们就觉得差了点。而且这里的卖点应该是牛肉面而不是河粉。
牛肉面也是越南的重点美食之一，不过我们都不吃牛肉，所以也不会觉得可惜。

另外一样吃了很多次的重点美食，就是越式春卷了。
PHO2000的、PHO24的、TOU BEN NAHY的、酒店早餐的......

不是因为克林顿，但我们吃到最好吃的春卷，真的也是PHO2000的。
它的皮特别薄，还能做到有点脆。真的好好吃啊~~
所以临上机前，又多光顾了一次PHO2000，吃春卷。(这是唯一一间我们光顾了第二次的餐馆)

而喝得最多的饮料，就是咖啡了。
晚上都去Highland Coffee(光顾了两次的咖啡馆)，那里的饮料都是那些mocha、latte、macchiato、cuppucino......价钱只是比我们这里的同类咖啡馆便宜一点。
Highland Coffee这家咖啡馆到处可见，而星巴克跟咖啡豆与茶叶都没有在这里设店。
麦当劳也没有。据说是因为麦当劳开店都要买下那块地而不愿意租地的，而越南的政府却坚持只租地不卖地。
不过那里有一间LOTTERIA，里面卖的汉堡薯条等，根本抄足了麦当劳。

真正的越式咖啡，是白天在郊外PHO COM里喝到。

泡咖啡的器皿看来很特别的样子，其实咖啡本身很普通而已。
很好玩，可是不好喝，因为我是不喝咖啡乌的。

乡下的PHO COM是很道地的KOPITIAM式餐厅，感觉很幽静。
除了吃河粉，我们也叫了这个柠檬草鸡饭。
有点像中餐，味道很好。

这是在Tou Ben Nahy船上餐厅吃的、算最便宜的菜肴，不过一个鱼、一个菜，和一个春卷，也要USD25以上。
炸鱼的卖相不错，但便宜的鱼味道还是有点腥。

不过蘑菇炒菜就比它的卖相好吃。

船上还有辣妹唱歌和吞火表演，只是没什么人观看。
大家都挨在船边的栏杆上看暗暗的、静静的西贡河。

很多餐厅，都会给一碟这样的青草。
我之前以为是配河粉吃的，不过在船上用餐没有叫河粉，还是可以看到青草。

很多食物都不错，也许只是因为我们原本就熟悉这些食物，也常吃类似的。
在另外一家越式餐厅Bun Bo Hue里卖的越式餐，则是好看多过好吃了。
这叫Banh Thap Cam (Combination cakes)，口感跟猪场粉很像。
只是里面包的东西味道比较奇怪，还好很淡。
里面加了一堆炸猪皮，皮上还有毛......所以最后浪费了。

最怪的还是这个Tre(Spicy pork roll)。说里面是辣猪肉，可是完全感觉不到一点辣。
而吃到一种脆脆的东西，发现是猪的软骨！于是又浪费了......

所以说越南餐嘛，还是不要太道地。
也许比较接近中餐的这些白米饭(炒饭也好)、河粉、春卷等，比较适合我们的口味。
其实我们住的地方有很多西餐厅。也吃了一次fushion的，泰中越餐，不过都不是很特别。
还是最怀念越南河粉和春卷~~

胡志明市之旅~~奇异的宗教和苍凉的地道

世界上的宗教真的很多，只是我们熟悉的就只有那三五个而已。来到这个地方之前，我们从来不知道越南原来有着一个很奇怪的宗教。(其实是自己才疏学浅，怎么一直都在用“奇怪” 这个形容词呢？)

当天的行程，也是从Sinh Cafe集合开始。这次的导游看起来上有点像“道友” ，黝黑消瘦又有点年纪，但是当起讲解员来倒还不赖。说的英文不仅比前一天那个年青的好，而且还很会说笑。他的名字叫作Duk，希望大家不要叫他作Duck……

我们大清早就要去的地方是一座庙，叫作Cao Dai Temple。它不座落在走路能够到的第一郡，而是在郊外Hoa Thanh District的地方，所以车程还蛮远的。但是有机会看看胡志明市的郊外，也是我们游览的目的之一。这郊外给我的感觉还比较像我之前心目中的越南，朴朴素素的，跟马来西亚的很多乡区都像似。不相同的，是我们的乡下人并不会平白无事躺在或坐在大马路上，等车子来了、horn他们了才会移开。真是不明白，那里不好坐要去坐马路？

Duk说，Cao Dai其实就是那个宗教的名字~~高台教。这门宗教的特别之处，就在于它有着三合一的教义。因为这个宗教的创办人共有三个，他们各源自佛教、道教和基督教，所以他们信奉的，就是释迦牟尼、孔夫子和耶稣。不可思议啊……后来，我们在庙宇的入门处也看见了这三个创办人的雕像和说明，他们叫作孙逸仙、阮秉谦和Victor Hugo。三教合一已经很特别了，更特别的是他们的神竟然是一只眼睛(我想起卫斯理的小说，有点毛骨悚然)。所以我也不明白他们究竟有一个神还是三个神。

我们游览的这座高台庙，面积有整个平方公里那么大。外观很新，怎么看都不像是1923年的建筑物，我想它应该是被翻新过吧？这里每天都有膜拜仪式，一天要诵经四次，早上六时、中午十二时、傍晚六十和午夜十二时。(我们在那里看见的诵经仪式都整一小时，天啊，那信徒的睡眠时间不是少于五小时？)

膜拜仪式进行前，游客都可以拍照和随处观看，只是地上有我们不可以超越的楚河汉界，里面的部分只有信徒才可以走，好严肃。膜拜和诵经仪式进行时，原本不能拍照，我看见大家还是猛拍，也关了闪光灯继续拍。


庙里一支支的龙柱，很中华的感觉。然而膜拜和诵经仪式，竟然让我感觉很回教(？！)，因为有很多穿了白袍的信徒扑在地上膜拜。这仪式似乎有阶级性，不同身份地位的有不同的衣着(黄、红、蓝和白袍)，盘坐在的地方也不同。导游说过黄袍代表了佛教，但带头那个穿黄袍的却不是和尚，没有削发、又带了道士帽。红袍代表了基督教，蓝袍则代表着道教，白袍有的包着头、有的戴白圈……有些是信徒、有些是出家人、有些是戴孝还是什么的。导游说得很模糊，所以我也不懂谁是谁

离开高台庙之后，就要到古芝地道(Cu Chi Tunnel)了。走了这么久，整个胡志明市几乎都是平地和河流。终于在沿途上看见了一座山，导游说越过了那座山就是柬埔寨了。于是升说，从风水的角度看来，越南是一个不会繁荣的国家，因为它没有靠山、没有龙脉。我说，这风水角度看来跟历史角度有很大的冲突咧，我们从小不都在学有河流和平原的地方才会有文明吗？

其实古芝地道的票价还蛮双重标准的。一张票原本一万五千盾(约马币三块半)，可是外国人还要多加一张六万五千盾的(约马币十五令吉) ，相当昂贵。这里的地道有些是为游客而设的，有的则是真的。是当年古芝人在抗美救国战争中躲起来生活的地方。真的很难想像，很小又很多尘土的地道里，还能让他们躲开美军的轰炸，生活了那么多年、结婚生子。人在求生的时候所体现出来的能力，真的是无法预计的无限量。

南越人设计出来攻击美军的陷阱种类繁多，设计残忍，掉进哪一个都会死得很惨。



让游客感受的地道虽说已经是改宽了，但爬起来还是很吃力的。里面还有很重的杀虫剂味！我们跟同行的人一样都只爬了30米，但有个不懂从什么国家来的老外，竟然爬了100米。后来导游问有没有人要射击，他第一个举手。所以我们暗地里说他有成为恐怖分子的潜质。射击还要买子弹，逐粒算钱，M16和M60要两万五千盾一颗，AK47要两万二千盾，我还是摸摸机关枪就好了。

晚上是自由活动的时间。心想西贡码头那么有名，一定要去走走。到柜台一问，酒店的服务生告诉我们那边很好，有many “POH"(还是BOH)。我想一定是POOL，可能他们把河叫作POOL；升说是PHO，他们的面食叫作PHO，他是想说那里有东西吃。哈~到了那里，我们才知道他说的是BOAT！码头边共停了好多艘好漂亮的船，而这里的餐厅都是在船上的。打开餐牌，哗，好贵！我们想了很久才点了不太贵而看来还很不错的菜肴。点菜完毕之后，就知道为什么在这里用餐会贵了，因为船是会开出西贡河的。算是一种惊喜吧，因为没有想过它会开出去，游了一两个小时后才会回到码头。

因为这些船只，西贡河看起来金光闪闪的。很绚烂的码头边，有好多的当地人在拍拖散步。他们的爱情，是不是也这么闪闪发光？他们在藕藕私语中，会不会说要冲出这个西贡河......?

胡志明市之旅~~城市风貌

游览胡志明市区的那个早上，我们必须自己走路到一个叫作Sinh Cafe的地方去跟其他人会合。我喜欢身处之地比自家时间慢一点的那种感觉。手表上看见九点钟了，当地才八点。虽然这只不过是自欺欺人，但我却真的很喜欢这种赚到了一些时间似的错觉......

之前还深怕不懂会不会找不着这家Sinh Cafe，原来它距离我们下榻的酒店只有两三分钟的路程，随便乱走也能够找到。还以为他们选了一间咖啡店做集合点，孰不知Sinh Cafe其实就是我们当地的那家旅游社。一大早，那里就已经沸沸攘攘了，很多不同的小型巴士将载送游客到不同的地方去。游客们各型各色，不过放眼望去大多数都是金发碧眼的西方人。是因为东方人都不喜欢游览比较落后的国家吗？

把收据交给其中一位工作人员，他看了看，说了声“wait"，我们就站到一旁看热闹去。这条街上有着不只一间的旅游社，每间都叫某某cafe。后来，导游Lee告诉我们Sinh Cafe的由来时，说他们的公司才是第一家，其他人都是有样学样而已。我心里不禁想：“搞不好别家旅游社的导游，也是跟他们的游客说同一番话。”

这里满街都是草帽族，不戴草帽的也带布帽或铁帽。在街上拍张照片，不用说人家也知道这背景是在越南。我好狠心，人家在向我兜售彩票，我自顾自拍照。

胡志明市就是这么一个奇怪的地方，站在街上，也会有人无端端地、像“摄青鬼”似的不懂从那里突然跳出来，向你兜售或讨钱。这些人大多是小孩和少妇。在Sinh Cafe外面，就有这么一个少妇，带了个可爱的宝宝出来让游客抱抱和拍照，然后收钱。这种赚钱方式似乎很受落于西方人与日本人，我就觉得我不需要像他们那样，以同情他人来见证自己的幸福(其实是我没有同情心吧？)。还有一个小女孩，手持口香糖，用一种可怜楚楚的眼神盯着我们望。我们心想，不能买啊，说不定买了其他的也会冲过来了。可是无论我们走左还是右，她就是跟着。我们停，她就目不转睛地望着。升说：“哇，她好坚持哦！我真的不敢看她。”不过我这种狠心的，却还是静静地看着她。幸好，巴士很快就到了。

上了车，才发现早上这场只有五个游客。除了我们以外，就只有一对来自柬埔寨的夫妻，和一个在越南教书的美国妇女。导游Lee的样子长得很越南，说的英文有一种slang。我们问他这里电费贵不贵，他说比新马的还要贵，因为是入口货的关系。令人摸不着头脑的答案！左想右想，才明白他应该是说电子产品很贵......升说：“糟糕，那美国人和柬埔寨人夫妻会不会认为是马来西亚人英文烂，electronic products也可以问成electricity bills？”可是我们真的是要问electricity呀，电子产品贵不贵我们不会去商店看哦？

上半场，我们去了两间庙和一家市场，这些地方感觉都比较华人式的，接近我们本身的文化。觉林寺，是我们的第一个观光点。据说这是城里最古老的庙宇。我们游览的时候，正好是他们敲木鱼诵经的时间。里面没有很鼎盛的香火，比较像出家人静修的地方。

而第三站的天后宫，就很不一样，是有人潮的、是受香火的地方。我在天后宫里听到一些安哥跟庙祝聊天，用的是广东话(不懂为什么，感觉还蛮惊喜的)。庙外附近的地方，还有什么华人文学艺术辅助会。虽然说胡志明市里只有十巴仙的华人，但感觉上这里像似华人居多。走着走着，就有一个男人突然跳出来，用广东话问我们要不要买旧邮票或其他古董......

我们游览的Binh Tay市场，是一个很繁忙的批发市场。看到这里上货下货、扰扰攘攘的情况，你会认为这个国家的经济非常好。它座落在所谓的唐人街里，外观跟Ben Thanh市场很像。里面最让我印象深刻的，就是真的有好多的人，还有好多帽子卖。导游说，在越南，抽烟者的是一等的好人。我们问为什么，他说是因为他们很快会死掉。因为越南的人口真的越来越多了，所以他的意思就是：愿意早一点死掉的这些人真好。这跟我听说的，某个同事的爸爸告诉他越籍的员工河内大水灾时，那个员工的回应：“越多人死，越好”，不谋而合。我看着Lee带着笑说“That's why they are good people"，看不出真心还是假意。常言道，人离乡贱。然而，世界上有很多人在自己的乡土上依然是这么卑贱。但令我难过的，并不是他们的卑贱，而是他们竟然把他人的生命看得如此卑微。这是一种什么样的生命观......

这里的人大都信奉佛教，很多地方都可以看到香火。但是有一件事情相当奇怪。这里的市民把胡志明先生也当成神一样地参拜，奉上鲜果香火。庙里有，连Binh Tay市场里也有。别说我们这种不可能把国父的肖像做成神像来拜的大马人，我想恐怕连中国人也不能想像把孙中山的肖像做成雕像，摆放在各家庙宇和市场里受香火吧？

上半场的最后一站，是残障人士的艺术工厂。里面的木雕艺术、蛋壳画艺术和木制品的彩绘艺术，都做得很出色。只是价钱卖得比Ben Thanh市场里的还要贵很多。

午餐后，我们又跟另外一团人再次出发。这次人多了，也就不懂联合国里来了哪几位成员了。西方人似乎很喜欢游越南。而且，我在战争遗迹博物馆(War Remnants Museum)里面，看见那些对展出照片和物件看得入神的，都是金发碧眼的。我对越共跟法国的还是美越战争的恩怨情仇都没有什么概念，所以参观博物馆也没有什么特别的感觉。只觉得庆幸自己不是出生在那些战乱的年代、生长在那些烽火连天的国度。是谁发明了战争这样残忍的事？千百年来，生命的牺牲成就了多少伟大的事业？

下一站，我们参观最近才开放的总统府(Reunification Palace)，入门票是每人一万五千盾，约马币三块半。这座建筑物外观看来没怎样，里面也是很典型的那种富丽堂皇。最特别的地方，就在于它的地道和暗格设计、那些所谓的机关。升说，我们改次去紫禁城，一定也有很多的机关看。(喔~紫禁城的向往~~)

南越毕竟是被法国占领过八十多年的国家，所以西贡市区内虽然很乱，但处处都有西方元素的影响。法国的占领对越南人留下了什么，我没有研究过。但我想一些法式的美丽建筑物也算是一种比较正面的遗产吧？
我最喜欢的建筑物，是那座落在市中心处，拥有歌德式建筑设计的红教堂(Notre Dame Cathedral)。觉得这些什么罗马式歌德式建筑物都很有美感。教堂前有个圣母石膏像，只是不懂为什么她的脚下要踩着一条蛇。教堂里面只是半开放，有教徒在诵经。而闻名的中央邮局(Municipal Post Office)，出现在红教堂的左边。我们走在邮局附近时，遇上了一个卖花的小女孩，她用华语说：“哥哥，买花啦，买花......”，升说不要，她竟然问：“为什么？为什么不要？为什么不要？”连续问了好多次为什么。结果升失守了，虽然只是用了六千盾来买了她一万盾的一支花。也许我并没有权力说别人的文化，也不必去想小女孩的父母为什么不怕她会遇上坏人，毕竟人家也只不过是在做生意而已。

City Tour结束了，我们自己走路去找歌剧院(Opera House)，可惜当天在装修着。走着走着，就到了市政厅(Cityhall)。那本来就是不开放的。开放的只是它前面那胡先生的雕像。胡志明市真的到处都是胡志明啊~~

之前在网上看到说这里的Diamond Plaza是一个很大的商场。从市政厅，我们先到了Parkson，逛过百般无聊的Parkson之后，再到Diamond Plaza。结果是，大失所望！也许这不是他们的错，是我们国家里的商场都真的太大了。
路过这家Highlands Coffee，想起网上有介绍过，便进去喝喝它的咖啡。这是星巴克式的咖啡厅，不过杂志都是越南文的。

走路回酒店还蛮遥远的(两三公里吧？)，沿路又跳出一个小男孩来，什么都不卖，就摊大了手板要钱。我知道他们真的很穷困，可是我想我还是没法认同他们的文化和教育体系。这样的下一代，以后会怎样？

胡志明市之旅~~鱼眼之役

那几天一直在下雨，没有大太阳，所以这次的鱼眼照几乎全军覆没。
千挑万选之下，才选到这几张。

第一卷的底片应该有好多都曝光了，因为把鱼眼借给了那个好奇心超重的导游看，他看完以后底片门竟然开了~~天啊，什么样的手！？
换了第二卷底片后，一直感觉鱼眼怪怪的，也不懂是不是阵亡了。我只好有的没的随缘地拍......
还好，洗出来的照片证明它并没有阵亡，但应该出现了点问题了，看起来已经变成怪怪的。

座落在唐人街的BINH TAY批发市场

大清早人潮汹涌，大家都赶着上下货品。

走向BEN THANH市场的大街上。BINH TAY和BEN THANH的名字还真像，我原本还以为是同一间，原来很不一样。


没有经历过战争的人，所以还能在战机前面笑着拍照。有经历过战争的，只怕也不会来看War Remnant Museum了吧？


虽然拍得不是很好，不过我很喜欢这一张坦克的。


还有这张战斗机的。


这间庙属于一个很奇怪的宗教，那是我第一次听说的高台教，集儒家思想、佛教和基督于一体，三合一咧！


最近才开放的总统府。外面没有很漂亮，里面也没有很堂皇，但从里面往外看反而看到不错的风景。


古色古香的中央邮局。原本想在里面寄张明信片，但担心下雨而赶时间赶忘了。


这张double exposure的宣告失败。

胡志明市之旅~~彳亍于城市街头

旅程的第一天是我们的自由行，游的都是酒店附近的商店和街道。虽然胡志明市被划分成19个郡和5个县(在英文里都叫作District)，但几乎所有的旅游景点其实都座落在第一郡(District 1)市中心的Pham Ngu Lao、Nguyen Hue等地方。所以若依照酒店给的地图从酒店走到市中心的旅游胜地去也不是难事，只是想到要在大太阳下走那么多的路(也好几公里啊~)，所以我们干脆等第二天有city tour时才顺道去。

事实上，漫无目的地在大街上走，反而可以看到很多有趣的事。
艺术画廊到处可见。


路过一家像是酒家的店铺，在靠近Nguyen Hue Street的地方，有幸看见一对新人。然而不懂为什么伴娘会有四个，而且都穿得那么正式。回程再路过同一个地方的时候，看到其中一个伴娘就穿着白色礼服骑上电单车那么随兴(？！)。

第一次看见酒店招待员的名卡上有Nguyen这个字时，我心想：“这个人大概姓Nguyen，是复姓吧？”后来竟然看见很多餐馆侍应生、机场地勤和海关检查员的名卡上，甚至地图的街名都以Nguyen这个字作开头，我就想：“这个字其实是不是代表着这些人的家乡呢？不可能每个人都姓Nguyen吧？”回来上网找了之后，才发现这真的是姓，这姓跟中文的“阮”一样。越南竟然有四十巴仙的人都姓阮，难怪满街都是Nguyen......

我觉得，胡志明市最有趣的地方，就是它的街道了！这里的街道上车子不多，但却有很多很多的电单车，和很多很多的人，而每个人不是戴着五颜六色的钢灰，就是带着草帽。空气污染指数大概很高吧？所以每个驾电单车的，都会带口罩。我想这里的钢灰、口罩和帽子一定特别好卖。下雨的时候，每个人都包扎得很有个人特色，有粉红帽配粉红雨衣，还有一些人的黑色行装简直就跟Starwar里的Skywalker没有两样。

走在胡志明市的大街小巷中，我一直会有一种万马奔腾、汹涌澎湃似的感觉......因为这里毫无规则可言的交通系统，真的是这个城市的一大特点。又或者说，没有交通规则，就是他们的交通规则了。道路的行使方向明明是跟我们相反的左下右上，然而道路上的行使状况还真的是我之前所不能想像的乱！这种乱，是我们居住的城市里所不能看到的。因为这里不管是行人、脚踏车、电单车、汽车，还是巴士等，统统都不顾方向，有路就走，爱怎么走就怎么走，即使要半途倒退也可以！红灯的时候，还是有好多电单车甚至大型巴士继续飞快地往前冲。到了交通圈，车子也不用停下来就直接冲出去。行人竟然也能从容不迫地行走在车水马龙中。有时坐在车子里面，也可以看见别的车子就这样从相对的方向朝着我们开过来，却又能及时避开，这种乱而不慌令人结舌。我想没有两三手功夫，也不能在胡志明市的路上驾驶呢！

在这里过马路，对我们来说还真有挑战性。如果你要等红灯，如果你不跟着当地人般大刺刺地、慢条斯理地过马路，那大概就永远都过不了对面。所以，每一次过马路，看着排山倒海般冲过来却又能巧妙地避开我们的电单车和汽车，我都有乘风破浪的感觉。我本来还想，怎么都不见有天桥呢？后来就觉得，这里根本就不需要天桥！因为路上即使有很多的大车小车在行走，人们其实还是可以大步大步地过马路。每个人、每辆车虽然都是这样地横冲直撞，但彼此之间又似乎有着一种莫名的默契。完全没有礼让的世界，还可以相安无事地生存，越南人真是令人惊叹！

这个城市，是名副其实的闹市。因为这里的人们驾车有一个习惯，那就是一手驾车、一手按车笛。坐在德士里头，也可以看见司机一手不离盘、一手不离horn。我观察了很久，发现他大概每隔十秒就按一次，有时候是警告，但大多时候是莫名其妙，根本就是按爽的！走在路上，到处都是车笛声。我们真的很纳罕，每个人都在horn，那谁又知道到底是谁在警告谁呢？如果不知道，那horn又有用吗？最有趣的是，那些没有办法horn的脚踏车骑士，竟然也在手上拿了一个铃铛，一边踏、一边“铃铃铃”地摇着。哗~五体投地~


胡志明市的人喜欢在大街上做一些对我来说应该找个适合的地方坐下来好好进行的活动。比如吃饭。走在街上，到处都可以看见他们在大马路旁吃饭。我还在夜市场里看见一个小贩这头在作买卖，那头就蹲在地上喝还乘半杯的咖啡，咖啡杯上也没有加盖。

这里的大排档倒是有趣，桌椅都是矮矮的，看起来很有路边摊的味道。
好几次我都说想试试看食物能不能吃，升却要我别为了贪爽而冒可能会生病的险。后来看了看他们的食物，我就完全不再想试吃了，因为食物的卖相真的太差了......

除了随街吃饭，他们还会睡在路边的地盘里。这里似乎有好多好多的工程在进行着，而工人晚上都睡在工地里。我不知道他们是不是习惯性住在工地，还是他们根本没有自己的家。不仅吃饭睡觉，他们还会在大街上小解。这是我们不只一次看见的情况，所以我说，他们真的习惯在大街上进行一些应该在家中或室内进行的事。

然而，还有一项也是在大街上不太常见的、应该找个适合的地方坐下来好好进行的活动，我反而觉得钦佩。那就是下棋。他们真的很喜欢在大路边下棋，而且下的还是中国象棋。不管白天黑夜，都会看见有人在路上开着棋盘，两个人绞尽脑汁的样子。这些奇怪(于我而言)的文化，也许都是胡志明市市民的特别之处吧......

那一天，我们到了市中心里最大市场，BEN THANH MARKET去逛。
里面的档口很多都是那种需要漫天杀价的，谈不拢的时候走开，摊主就会马上更低的价钱把你留住。你走得越远，东西就变得越便宜。想到那几天内都会有很多的时间重游，而且担心结下去的地方可以看见更便宜的，所以打算货比三家，先不买太多的东西。发现他们的电子产品都很贵，人民收入那么低，生活水准那么高，真的很难想像越南人应该怎么生活。晚上，我们逛BEN THANH外面的夜市场。发现那些卖食物的档口都很desperate，侍应会一直拉着你、跟你走一段路，就为了说服你吃他的食物。

我喜欢逛便利店，希望可以找到什么特别的玩意儿，可惜这里的便利店真的没有什么特别的东西卖。不过pedicure manicure就真的很便宜，可惜没有时间去试试。

市内有好多的公园，就我们酒店对面也有一个。晚上的公园里，有特别多的情侣。每对情侣都坐在电单车上拥抱着。在马来西亚，也很少看到那么多的年青人在公园拍拖吧，不怕被打劫才怪。公园里原来还流行着一种玩意--踢毡子！每次经过公园都会看到有人在玩，有时是单对单，有时是双对双地踢。觉得他们的休闲活动都好原始，好简单。我想，经历了那么多年的战争，越南人追求的应该是一种安居乐业的生活吧？

胡志明市之旅~~遇见胡志明

胡志明市，也叫西贡。它曾经是越南的首都，现在变成了直辖区。这里的人都比较喜欢称它为西贡，SAIGON这个字眼到处可见。听说胡志明市是一个比越南首都河内更大更繁荣的城市。我之前心想，“很大很繁荣”这样的形容词，似乎怎么想都跟越南扯不上关系吧？然而，多大多繁荣，那还真的要亲身体验方可明了。


这就是买回来又不知道该摆放在那里好的越南帽。

胡志明市那种地大人广的场面，可以从飞机下降时陆地上所呈现出的画面看出来。平时，当飞机在我们的雪邦机场下降的时候，我们通常都会看见绿茫茫的一片，或许还有一点黄或黑色部分的山河。但当我们乘坐的波音737在胡志明市的Tan Son Nhat下降的时候，我们看见的是一片像lego世界一样的、覆盖了整片所能看见的陆地面的、一栋又一栋大大又小小而且还七彩缤纷的建筑物。(当然，这也因为我们的机场是建立在郊外而西贡的机场是建立在市内的关系。)我发现我们还真是从门缝里看这城市--把它看扁了！这城市真的比我们想像中的还要大好多啊......然而，大归大，至于繁荣不繁荣，我倒觉得这是见人见智的。

Tan Son Nhat机场很小，跟KLIA是天渊之别。

因为太懒惰选住宿，又担心搭车会被砍钱，所以我们之前就在PYO的网站上订购了地接的配套。抵达Tan Son Nhat机场的时候，他们派了一个叫作Katy的女子，带了司机一起来接机。Katy不是汉族，不谙中文。然而，即使是汉族的，即使是能说中文的，越南人还是不算一个懂得中文的民族。因为他们都只用拼音，会说汉语却看不懂方块字。身为华人，不懂他们会不会觉得遗憾......我就觉得好可惜，这是一种中华文化的流失。其实整个越南有超过100万名华人(汉族)，大多数都集中在胡志明市。这里有超过十巴仙的华人，可是我怎么看也看不出他们的华人(汉族)跟越族(京族)有什么分别，因为他们都说越南语，不过也听到少数说华语和粤语的。北越(河内)跟南越(西贡)曾经战争过那么多年，不懂现在的他们团结了没有。我们猜是没有，因为那几天河内发生了大风灾，但西贡人看来似乎漠不关心。不像中国那样，全国人民都在努力救灾筹款的......

Katy用有点怪怪的英语跟我们交谈，说了一些“Welcome to Vietnam"之类的话，还告诉我们这几天内一定要记得尝试越南的面食。我还想当导游的英文应该还不错，然而当我们问她问题时，她却似乎不太明白我们的问题，有点答非所问，令人摸不着头脑......

我们落脚的Elios Hotel，是一间三星级酒店。它座落在胡志明市第一郡的Pham Ngu Lao区，很靠近市中心。


酒店外面的墙上还印有地址。

一到达酒店，就有一个bellboy抢着替我们拿行李。我心想：“惨了，会不会要给很多小费？”于是我们忙说不用不用，自己拿就行了。还没有check-in，又有一个侍应生端来了两杯黄梨汁(后来我才发现这里原来很流行喝黄梨汁)。防备心超重的我，马上先问了她是不是免费的，她说是我才敢伸手去拿。升说我们这样好像有点那个。后来，我发现这件酒店员工的服务与态度真的都很好，才觉得自己当天那么小人之心实在是非常丢脸的。



不知所谓的表情。

之前听说这里的五星级酒店其实也只有三星级的服务而已，但我倒觉得这间酒店的各种设施、所提供的早餐，和服务员的态度等，全都超越三星级！酒店顶楼的餐厅还设有可以看见整个城市的露台，晚上在那里看夜景也是一种享受。只可惜那几天都是雨天，只有朦胧的夜景看。这里还有免费的上网服务和健身房，都是我在之前所去过的三星级没有的。后来，我们走在街上，发现这区里有好多好多的酒店，外型都建得跟Elios一模一样。这是因为越南是共产国家的关系吗？


12楼的风景

酒店里的电视机有整七十多个频道，除了越南台之外，最多的就是中国台。之前看林悦的<<彳亍地平线>>;，看到她说这里的中文戏，无论男女老少在说话，都是用同一个人在配音，我还没法想像那是一种什么样的效果。看过了越南台播的中文、英文或其他外文的连续剧，才知道这十分搞笑。有一个晚上，某一个频道播出了TVB阿旺的那部连续剧，我还把部分画面用相机录了下来(不懂为什么上载不到)。无论是阿旺、老婆仔，还是阿旺的老爸在说话，都是同一个女子在用同一种没有高低的语调和声音在配着音，而她也没有用阿旺那种傻傻的语气来说话。我本来还很怀疑那配音到底是在配音还是在叙述剧情，看久了之后我知道她真的是在配音。而最重要的是，这剧原本的声音也没有被删掉，只是声量被降低了。因为我听到的是很正常的(就是我们的电视台常播出的)那种华语配音。想不到这部广东剧已经被配音再配音，而且还配到了这么不伦不类的地步。我明明看见一些英语的卡通片有打上越南语的字幕，可是中英文戏或连续剧就是要用那种奇怪配音方式，而且这么多年以来都没有进步过。我怎么想也想不通，只能说越南的政府真是令人费解啊！


阿旺新传。

这个城市里有一种很奇怪的讨钱文化。在酒店放下包袱，正要开始走向市中心的时候，一走出酒店门口就看家一个老婆婆拿着个大碗向我们讨钱。我还记得她不断地重复着那句话：“Give me money.”如果你以为这里只有老人家或残障人士会讨钱，那就大错特错了......


跟着地图逛街去......