[初秋在北京] 第6章 ~ 第一餐来手擀面

那天原本打算到北京市名气最响的美食街——簋街去吃一餐。

可是后来实在饿到不行，就在雍和宫的下一站，北新桥附近的地方，找看有什么好吃的。

然后我们看见了一家叫做“手擀面”的，看起来似乎有点人气的小店。

“手擀面”，听起来像是用手干出来（？）的面，大概是手工面吧？

翻了翻菜单，看见这个叫作“炒随便”的菜，哈~有趣。

不过，这么“随便”的东西，我们当然没点。

然后看见北京有名的酸梅汤，马上点了。

哗，酸梅汤好好喝啊！

其实它有点像酸梅水，可是有着很浓郁的果香味。

结果，它变成了我最喜欢的北京饮品，除了在餐馆点酸梅汤，在便利店、在街边也总是买罐装的酸梅汤（不过还是这种自家秘制的比较好喝）。

看见炸酱面，我跟升说这面在北京很有名也，不如就在这里先试，因为我们说不定找不找那个著名的“老北京炸酱面”。

但是食物一来，看了卖相，我就觉得一定不好味。

酱料竟然是黑色的，不像我们平时在这里能吃到的橙或棕色。

果然！吃过以后，就不会想去找“老北京炸酱面”来尝了。

也好，省工~

而我点的则是青椒肉丝面。

面一上来，一碟青椒里才找到了三条肉丝。这也叫青椒肉丝？莫非北京肉很贵？

这碗面的味道不像炸酱面那样咸死人不赔命，却是青青的，就好像生吃青椒般。

倒是那面条还不错，有点像乌东面，韧韧的。

于是，我庆幸我们还好点了个宫保鸡丁，可以配着古怪的面食一起吃。

不然那面一定很难以下咽。

这就是我们在北京的第一餐。当时对美食还抱着些许希望。

以前听小舅说，“北京既野，唔食得架！”

而且从来没听人说过北京美食。

没有太多期望，所以感觉反而还好，没有太失望。